（简答题）
试述柿子脱涩的方法。
答案解析
（填空题）
乙烯的生理作用有（）、褪绿、脱叶和组织变软。
花材干燥的常用方法有（）、自然风干法、干燥剂埋没干燥法、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。
防止园产品失水的方法有哪些？
防止和减轻园产品冷害的方法有哪些？
果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
试述鸭梨的贮藏条件和方法。
（单选题）
马铃薯抑芽剂CIPC粉剂的使用方法是（）。
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）、（）等。
