首页学历类考试电大国家开放大学《园产品贮藏技术》
(简答题)

防止和减轻园产品冷害的方法有哪些?

正确答案

(1)在田间自然生长的园产品的成熟度往往不均匀一致,人工采收可以精确的掌握成熟度,有选择的采收和分次采收。
(2)人工采收还可以减少和避免机械损伤,减少微生物从伤口侵入,导致产品腐烂变质。
(3)人工采收的成本较低,只要增加人工,就能增加采收速度。

答案解析

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