首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00201《饭店餐饮管理》
(单选题)

服务员工作时允许佩戴的饰物是()。

A项链

B耳环

C戒指

D手表

正确答案

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答案解析

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  • (填空题)

    提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的()和()。

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  • (单选题)

    餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的,因而具有()。

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  • (单选题)

    铺台布时,服务员应站在()一侧操作。

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  • (填空题)

    服务员顾客对话时必须站立,双目(),语言(),以示尊重。

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  • (填空题)

    一名优秀的服务员,除了热爱服务工作,具有娴熟的()、及()外,还应有良好的服务姿态、谈吐举止和观察力()能力。

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  • (单选题)

    斟酒时,服务员站在宾客的(),面向宾客,将()伸出进行斟倒。

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  • (单选题)

    酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。

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  • (单选题)

    服务员与客人握手时,上身应前倾约(),眼示对方,面带微笑,点头示意。

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  • (单选题)

    仪表仪容是尊重客人的需要,男服务员应穿()。

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