A配制酱油
B发酵酱油
C化学酱油
D蒸馏酱油
E氨基酸态酱油
（多选题）
食盐按生产工艺可分为（）。
答案解析
（填空题）
压榨法通常用于植物油的制取，工艺上分为（）和（）两种。
（单选题）
《酱油卫生标准》中规定其总酸度应小于等于（）。
（简答题）
黄酮类化合物可分为几类？
物理性污染物可分为两类，分别是（）和（）。
食品的污染按其性质可分成（）、（）和（）三大类。
细菌性食物中毒发病机制可分为（）、（）和混合型。
经过兽医卫生检验，肉品质量分为良质肉、（）和废弃肉。
目前我国保健食品的生产经营中存在哪些主要问题？
