A人到、服务到、礼貌动作到
B人到、微笑到、贴心服务到
C人到、微笑到、礼貌语言到
D人到、手势到、礼貌语言到
（单选题）
大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。
答案解析
二人合作式分菜服务，一名餐厅服务员应站于（）盛取菜肴，另一位协助递接宾客餐碟。
植物花台种类繁多，选用花草时，应根据宾客的风俗习惯而定，不宜使用（）花草，可使用果蔬雕刻的花、鸟、鱼、虫与鲜花配用。
（多选题）
授予荣誉称号时应注意做到（）
餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。
吃（）是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。
对急躁型宾客，服务员要（）。
对稳重型宾客，服务员要（）。
（）是宾客最高层次的心理需求。
