（单选题）
二人合作式分菜服务，一名餐厅服务员应站于（）盛取菜肴，另一位协助递接宾客餐碟。
A主人右侧
B主人左侧
C翻译陪同中间
D主宾左侧
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。
（单选题）
分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送客人面前。
（单选题）
餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。
（单选题）
西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技术。
（单选题）
在分菜服务时应从（）开始。
（单选题）
分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。
（单选题）
分菜服务中，分每道菜第一次分完后，盘中宜余下（）以示菜肴的宽裕。
（多选题）
餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作
（单选题）
餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。
