首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00201《饭店餐饮管理》
(名词解析)

房内用餐服务

正确答案

是饭店为方便客人、增加收入、减轻餐厅压力,体现饭店档次而提供的服务项目。

答案解析

相似试题

  • (简答题)

    客人自带酒水来餐厅用餐,怎么办?

    答案解析

  • (填空题)

    住店宾客预订房内用具的方式主要有两种:一是();二是()。

    答案解析

  • (简答题)

    三位客人在餐厅用餐,已喝了二瓶一斤装白酒和五瓶啤酒,已经面红耳赤,说话声也渐渐升高,这时,其中一位客人又扬手要求服务员再送一斤白酒上来,大家来个一醉方休。你作为服务员,该怎么办?

    答案解析

  • (单选题)

    ()是一种十分讲究礼节的服务方式,称为餐车服务。

    答案解析

  • (单选题)

    服务中如碰到宾客出言不逊,服务员应()。

    答案解析

  • (单选题)

    服务员见到宾客要问候,问候语应为()。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐服务起源于()。

    答案解析

  • (单选题)

    女服务员要淡妆上岗,长发应()。

    答案解析

  • (名词解析)

    外卖服务

    答案解析

快考试在线搜题