（单选题）
餐饮生产的特点之一是：（）。
答案解析
（简答题）
餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
为什么说餐饮产品的生产量预测？
餐饮企业在选址时通常采用什么方法？
针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
（填空题）
生产餐饮产品的原料大多是鲜货原料，极容易（）。
餐饮管理表现出的特点有哪些？
简述现代餐饮营销的特点。
餐饮管理的目标是什么？
