A维生素B1
B铁
C碘
D维生素E
E维生素C
（单选题）
具有抗油脂氧化作用的营养素（）
答案解析
具有促进油脂氧化作用的营养素（）
对硫磷农药体内转化、经氧化作用可以使产物（）
每克脂肪在体内氧化可产生（）
（多选题）
具有抗衰老作用的营养素（）
具有降低胆固醇作用的营养素是（）
具有抗氧化作用的药物是（）
（填空题）
（）维生素在体内不蓄积，其营养状况鉴定可通过（）试验来进行。
下列组合中均具有抗氧化作用是（）
