A.绿茶，不经上酵制成的茶。十大绿茶：杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、顾渚紫笋；
B.红茶，经过发酵制成的茶。安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红；
C.乌龙茶，半上酵茶，叶片中心为绿色，边缘为红色，“绿叶红镶边”。铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、色种；
D.白茶，不经上酵，不经揉捻的茶。“银针白毫”最为名贵。
（简答题）
简述绿茶、红茶、乌龙茶、白茶的主要特点及其代表。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶白茶六大类毛茶。
（判断题）
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。
（判断题）
乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。
（单选题）
介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是（）。
（单选题）
（ ）制作方法介于绿茶与红茶之间，具有“绿叶红镶边”的独到之处。
（多选题）
下列名茶中，位于广东、福建、台湾等地，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓的是：（）。
（判断题）
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料，经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶，由于此茶大部分销往边疆少数民族地区，所以又称“边销茶”。
（判断题）
白茶主要产于福建、广东、台湾三省。
（多选题）
乌龙茶的主要产地有（）。
