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(判断题)

茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶白茶六大类毛茶。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。

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  • (判断题)

    乌龙茶也称青茶,始出现于清朝,属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。

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  • (单选题)

    在下列茶叶中,按加工工艺分为六大类,不属于这六类的是()。

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  • (判断题)

    紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。

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  • (单选题)

    介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶的是()。

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  • (简答题)

    简述绿茶、红茶、乌龙茶、白茶的主要特点及其代表。

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  • (单选题)

    ( )制作方法介于绿茶与红茶之间,具有“绿叶红镶边”的独到之处。

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  • (多选题)

    下列名茶中,位于广东、福建、台湾等地,既有红茶的甜醇,又有绿茶的鲜浓的是:()。

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  • (单选题)

    在下列茶叶中,按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的一组是()。

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