（多选题）
下列茶叶中属于半发酵的茶是（）。
A祁门红茶
B庐山云雾
C武夷岩茶
D安溪铁观音
E冻顶乌龙
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
茶单宁与茶叶中的苦涩味有关。茶单宁很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性。愈是高级的茶，茶单宁的含量愈少。
（多选题）
下列酒类中，属于发酵原酒的是（）。
（多选题）
以下茶叶中属于青茶的为（）。
（单选题）
下列茶叶中芳香油含量最高的是（）。
（判断题）
白兰地是葡萄酒，所以属于发酵原酒
（单选题）
茶叶中的生物碱中（）含量较多。
（单选题）
某茶叶产地一个专门负责监督当地茶叶生产企业的组织，控制着当地茶叶的一个原产地商标，并准予这些企业使用其商标。这种商标属于（）。
（单选题）
茶叶中维生素含量最高的是（）。
（单选题）
茶叶成分中具有抗衰老作用的是（）。
