（单选题）
（）蔬菜因水分含量高，营养素含量相对较低。
A叶菜类
B根茎类
C瓜茄类
D鲜豆类
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。
（单选题）
谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质。
（判断题）
一般新鲜蔬菜的脂肪含量较低。
（单选题）
乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。
（填空题）
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因（）是含量较低。
（多选题）
其他乳类与母乳相比含量较低的营养素有（）
（判断题）
由于强化食品中强化的营养素含量较低，所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。
（判断题）
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。
（单选题）
谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是（）。
