A企业需求
B季节变化
C客人需求
D产品变化
（单选题）
餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。
答案解析
以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。
餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。
（）是一个特殊的工作岗位，它既是督导层又是餐厅服务的操作层。
（多选题）
餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作
餐桌服务式餐厅的基本特征有（）
餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素（）。
竭诚为客人服务，就要使到餐厅用餐的客人（）
