（简答题）
分别试述餐饮市场细分的步骤和定位的步骤。
答案解析
简述餐饮市场细分的原则和依据。
简述餐饮管理创新的内容及方法。
画图说明餐饮市场的供求关系。
简述现代餐饮营销的特点。
简述餐饮营销的含义及必要性。
简述餐饮营销观念的演变。
简述中国餐饮业发展现状。
餐饮成本核算的方法有哪些？分别适用于哪些情况？
