A20％－30％
B30%-50%
C40%-45%
D10%-20%
（单选题）
烈酒的成分百分比是（）。
答案解析
（填空题）
酒杀菌作用的主要成分是（）。
马铃薯的毒性成分是（）
食醋的主要杀菌成分是（）。
常用的灭鼠药成分是（）
茶多酚中抗氧化作用的主要成分是（）。
（简答题）
葡萄酒的存放需要注意哪些方面？
葡萄酒的服务操作技巧有哪些？
鲐鱼烹煮不透引起过敏性食物中毒的成分是（）
