A无毒、无致病微生物或有毒物质污染
B保证供应必需的热能与营养素，且比例恰当
C合理加工烹调，提高消化吸收率
D感官性状良好，能满足饱腹感
E有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适
（简答题）
简述乳母的膳食要求原则。
答案解析
（多选题）
膳食调查包括（）。
不溶性膳食纤维包括（）。
（单选题）
中国居民膳食指南共包括几条饮食原则（）。
中国居民膳食营养素参考摄入量包括（）。
（判断题）
根据中国居民膳食营养素参考摄入量中平均需要量的要求制订膳食，可完全满足所有个体对该营养素的需要。
（）是我国卫生工作的方针，也是实行食品卫生监督管理的基本原则。
我国规定的对酶制剂的卫生要求有哪些？
食品卫生标准的技术内容必须包括（）。
