A维生素C
B植酸
C草酸
D膳食纤维
E磷酸
（单选题）
非血红素铁吸收率为（）
答案解析
女性，50岁，临床诊断为缺铁性贫血，服亚铁盐类药物感觉胃不适，在营养咨询时所介绍的促进非血红素铁吸收的因素不包括（）
下列食物中富含血红素铁的是（）
能够干扰铁吸收的是（）
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
血红素铁是指（）
促进铁吸收的物质（）
能够促进铁吸收的食物成分是（）
对铁吸收起抑制作用的膳食因素是（）
