A负责检查传菜部及厨房的工作，介绍菜单内容。
B与厨师长设计菜单，保证食品控制在最好水平。
C主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前最后的检查。
D负责全面维修餐厅的各种设备设施，确保对客服务无差错。
（多选题）
以下不属于餐厅领班的职责的是（）
答案解析
（单选题）
负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。
洗衣房领班机构下分（）机构
餐厅服务方法变化的主要依据是（）。
（）是餐厅常使用的棉织品。
餐厅使用最多的光线是（）。
适合风味餐厅的娱乐项目是（）
餐厅公关的首要任务是（）。
餐厅最根本的经营作风是（）。
