（判断题）
餐饮部门成本构成复杂，对每种产品也无法分批分件的进行成本汁算，成本费用不易控制。所以要求加强动态控制，随时掌握实际成本梢耗，以降低成本梢耗，提高经济效益。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
照相业除了核算耗用原材料总成本外，还要核算每种产品的单位成本。
（判断题）
照相企业除了核算耗用原材料总成本外，还要核算每种产品的单位成本。
（多选题）
餐饮成本核算的方法，主要有（）。
（判断题）
餐饮业的生产成本一般只算总成本，不算单位成本。
（判断题）
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（判断题）
餐饮部门具有相同于一般工业企业和商业企业的特点
（多选题）
原材料按其在餐饮产品中所起的作用可分为粮食类、（）。
（判断题）
餐饮企业具有生产、零售和服务三种功能，因此在会计核算上，也具有生产、零售和服务的特点。
（多选题）
自制原材料成本由（）构成。
