A盐腌8h
B曝晒24h
C用小苏打处理24h
D用酒泡24h
E反复蒸煮2h
（单选题）
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。
答案解析
在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）。
河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。
（填空题）
在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为（）季。
河豚毒素的靶器官是（）。
关于河豚毒素，下列说法正确的是：（）。
河豚毒素的毒作用机制是（）。
河豚毒素首先作用于（）。
河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）。
