01965《食品标准与法规》最新试题
（多选题）
（）是人类重要的动物性食品，它们受到放射性污染后，对人类的健康危害很大。
（简答题）
什么是标准物质？
（填空题）
申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向（）提交相关产品的（）。
（填空题）
推荐性标准是指（）的标准（主要是产品标准和与之相关的其他技术标准），并不强制厂商和用户采用，而是通过（）或（）促使有关各方自愿采用。
（简答题）
制定《标准化法》的目的是什么？标准化工作的任务是什么？
（填空题）
食品质量安全*市场准入标志即食品生产许可证标志，属于（），以“质量安全”的英文Quality Safety缩写“QS”表示，其式样由（）统一制定。
（多选题）
县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本*行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是（）。
（名词解析）
食品生产加工企业
（名词解析）
质量保证
（填空题）
运输作业应（），操作要（），不使（），不得与有毒、有害物品同时装运。建立（），定期（）、（），保持洁净卫生。
（名词解析）
认证
（多选题）
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，并应当载明（）
（多选题）
必备要素即在标准中必须存在的要素。包括（）
（多选题）
任何单位或者个人不得对食品安全事故（）
（填空题）
《食品安全法》制定目的：为保证（），保障（）和（）。
（单选题）
国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。
（多选题）
食品行政执法的主体只能是（），不是食品行政主体或者没有依法取得执法权的组织不得从事食品行政执法。
（单选题）
县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当（）获知的食品安全信息。
（单选题）
重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由（）组织事故责任调查。
（简答题）
产品检验机构计量认证的法律依据是什么？
