A保持酶的结构
B使酶具有最大的稳定性
C使酶具有最高的活性
D以上ABC
（简答题）
油蜡类物质是化妆品的主要原料，阐述其在化妆品中的主要作用。
答案解析
（单选题）
下列不属于离子表面型活性剂的是（）。
一些非离子表面活性剂洗涤液，其洗涤程度随表面活性剂的CMC增加而（）。
涂料的主要作用有哪些？
阳离子表面活性剂能否用于衣物洗涤去污？
不属于食品增稠剂作用的是（）。
（判断题）
助剂的作用主要是是涂料中各分散项分散均匀。
作为合成洗涤剂用阴离子表面活性剂LAS使用量最多。
下列不是乳化剂在食品中的作用（）。
