（多选题）
目前酒花品种介绍时，常将（）成分指标作为酒花品种的特性指标。
A环氧葎草烯
B石竹烯
C法尼烯
D葎草烯
E香叶烯
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
以下酒花品种中，（）是香型酒花品种。
（填空题）
啤酒花中的a-酸有三种不同成分，分别是（）、（）、（）。
（填空题）
酒花的贮藏指数（HSI），刚采摘时的香花为（），使用的颗粒酒花应（），HSI达（）时不应使用。
（填空题）
酒花中的苦味物质，a-酸又称（），在（）时溶解均匀；B-酸又称（），异构化后更能赋予啤酒宝贵的柔和苦味。
（简答题）
如何对啤酒花的外观质量进行鉴定？
（单选题）
根据《啤酒花制品》2006年版国家标准，优级90型颗粒酒花的储藏指数应是（）。
（判断题）
啤酒花的新鲜度通常用”贮藏指数”（HSI）表示。HSI越高，酒花的新鲜度越好。
（填空题）
酒花易栽培在（），土壤为（），低地下水位，雨水少，有灌溉，（）的地区。
（填空题）
麦汁PH越高，酒花中的苦味物质溶解（），苦味的性质是（）。
