A随机应变
B掌握灵活性
C掌握服务时机
D提供针对性服务
（多选题）
餐厅优质、快速服务的要求是（）
答案解析
旅游者对餐厅服务的心理需求主要是（）
（判断题）
为了保证客人的安全，饭店人员不应随便向外人泄露客人的情况。
酒店服务员和客人的角色矛盾属于个体内不同角色之间的冲突。
