A6～8毫米
B4～6毫米
C6～10毫米
D8～10毫米
（单选题）
装罐时要求每罐净含量允许公差为（）。
答案解析
（简答题）
装罐时要达到各项指标要求，在具体操作上应注意的问题有哪些？
（多选题）
为保证成品罐头的质量，食品原料装罐工序应考虑的指标有（）。
罐头的顶隙越大，其真空度应（）。
合格的罐头，因罐内保持一定的真空度，罐盖和罐底应呈（）。
罐头热杀菌工艺条件的因素是（）。
低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（）。
引起罐头食品变质的原因有哪些？
橘子罐头加注的液汁应为（）。
