A对
B错
（单选题）
下列哪种属于食品添加剂（）
答案解析
（多选题）
下面那些物质属于食品添加剂（）。
下列不是乳化剂在食品中的作用（）。
不属于食品增稠剂作用的是（）。
食品增稠剂分子质点的大小（）。
（简答题）
简述食品防腐剂的作用原理。
如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业，食品防腐剂有哪些？及其防腐剂的作用机理。
那一个不是影响增溶作用的因素（）。
下列哪一项不是人造香精（）。
