国家开放大学《食品营养与健康》最新试题
（多选题）
今后保健食品市场应该针对预防哪些疾病为热点开发保健食品。（）
（判断题）
海带中含有海藻多糖，有较强的抗衰老功用。
（多选题）
具有美发作用的干果有（）
（判断题）
平衡膳食金字塔中没有建议食糖的摄入量。
（多选题）
过早产生皱纹的诱因（）
（单选题）
下列哪组食品属于植物类食品（）
（单选题）
人体皮肤逐渐衰老是从哪个年龄开始（）
（判断题）
营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。
（单选题）
大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）
（单选题）
可降低血液中的胆固醇，帮助避免血液凝结成块，对避免心脏病和中风有重要作用的是（）
（单选题）
针对食疗美容外用法作用讲述不准确的是（）
（多选题）
食疗美容的特点是（）
（判断题）
胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类；胃酸缺少者，应忌食碱性食物。
（单选题）
对下面食品增强免疫力的功能不准确的是（）
（判断题）
摄入低碳水化合物的膳食可使体重迅速下降，其原因是此时体内需要的能量只能从脂肪的代谢中得到满足。
（判断题）
三种产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在体内能被完全消化吸收。
（判断题）
新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内，使血液的PH值发生变化，造成机体疲劳。
（判断题）
精制食品比粗加工的食品使血糖升高慢，对糖尿病患者有利。
（多选题）
一般选用作为被强化的食品载体的特点是（）
（多选题）
黑眼圈形成的原因（）
