首页学历类考试高等教育自学考试工学类02516《食品生物化学》
(多选题)

酶的活性中心是指()

A是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域

B是指结合底物,并将其转变成产物的区域

C是变构剂直接作用的区域

D是重金属盐沉淀酶的结合区域

正确答案

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答案解析

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