(单选题)
餐饮服务提供者的()是本*单位食品安全的第一责任人,对本*单位的食品安全负全面责任。
A法定代表人、负责人或业主
B厨师长
C法定代表人
D法定代表人或负责人
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职()。
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餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
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