（多选题）
婴幼儿需要较多的能量密度，这是由于（）。
A婴幼儿的胃容量较小
B所需的能量相对较多
C所需的情感相对较多
D所需的营养相对较多
E所需的运动相对较多
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损失越多。
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婴幼儿对能量的需要包括哪些方面（）
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育婴师在烹制婴幼儿菜肴时，总是把胡萝卜在油锅里煸一下，这是由于胡萝卜中的维生素是（）。
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0～3岁婴幼儿需要成人的精心养护，并在养护过程中融合教育，这是育婴员职业的教养理念中（）要求做到的。
