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(单选题)

采用微生物法测定的食物中的维生素PP,主要包括

A烟酸

B叶酸

C烟酰胺

D吡哆醇

E吡哆醛

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

维生素PP一词来源于抗癞皮病因子,又名烟酸;烟酰胺,是烟酸的体内代谢物。

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