A美式服务
B英式服务
C俄式服务
D意大利式
（填空题）
在法式服务中，除（）、（）、（）和其他必须放在客位左边的食品从宾客的左手边上桌外，其他食品饮料一律用右手操作。
答案解析
（单选题）
（）采用大量的银质餐具，但服务员的表演较少。
（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。
（）是一种十分讲究礼节的服务方式，称为餐车服务。
服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）。
服务员见到宾客要问候，问候语应为（）。
西餐服务起源于（）。
女服务员要淡妆上岗，长发应（）。
（名词解析）
外卖服务
