A氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
B所有维生素中最不稳定者之一
C在碱性条件下不稳定
D溶于水和甘油
E亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
（单选题）
下列各项对维生素B1的荧光法检测原理，叙述哪项正确（）。
答案解析
下列有关酸碱指示剂性质的叙述，不正确的是（）。
下列哪项是维生素B1保持稳定的条件（）。
以下食物中，哪项不含有维生素B1（）。
在下列食物中，哪种食物含维生素B1最多（）。
火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述中，不正确的是（）。
在作原始记录时，对书写不正确的处理方法是（）。
有关医技人员行为规范叙述正确的是（）
在样品的保存中，以下叙述哪项正确（）。
