A对
B错
（多选题）
人体可从谷物食物中摄取大量的（）。
答案解析
（单选题）
基础代谢能量测定是指（）。
营养教育取得成功的基础是（）.
基础代谢是指维持人体最基本的能量消耗，用于维持（）。
（填空题）
植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。
基础代谢约占总能量消耗的（）
影响基础代谢的能量消耗因素不包括（）。
（判断题）
人体基础代谢约占总能量消耗的60%～70%。
机体的能量消耗主要用于维持基础代谢、从事活动和生长发育三个方面。
