（填空题）
各种酒吧如果从服务性质上分，可分为（）、（）、（）。
答案解析
（单选题）
下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。
（简答题）
酒吧的环境设计都有什么要求？
西餐宴会服务有哪些基本环节？
（名词解析）
酒吧
房间小酒吧
服务员要有（）性和（）性，能熟练地运用既定原则和程序解决突发事项。
西餐有哪几种常见的服务方式？各种服务方式有何特点？
