A对
B错
（判断题）
碱性食品的划分是根据食物口感来划分的。
答案解析
引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
（简答题）
举例说明哪些为碱性食品？哪些为酸性食品？
（单选题）
下列各类水果中，属于寒凉类水果的是（）。
我国规定硝酸钠（钾）只能用于肉类制品，最大使用量为（）。
简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。
引起食物中毒的食物概括为哪几个方面？
茶叶具有哪些药理作用？
（多选题）
蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）
