猪水泡病病畜肉的处理
1、病猪及同群生猪立即宰杀;
2、肉尸、内脏和副产品经高温处理;
3、毛皮消毒;
4、胃肠内容物及屠宰场所用2%~4%氢氧化钠处理;
5、工人衣物用高压蒸汽消毒。
(单选题)
对患有猪水泡病的病猪,屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是()
A冷冻后作工业用
B高温处理后出厂
C盐腌后作工业用
D经后熟过程后可食用
E就地销毁
正确答案
答案解析
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