（单选题）

大肠菌素属于（）

A色素

B抗生素

C内毒素

D外毒素

E细菌素

正确答案

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答案解析

细菌素是某些细菌菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。与抗生素不同，它的作用范围狭窄，仅对与产生该种细菌素的细菌有近缘关系的细菌才有作用。热原质耐高温，不可被压力蒸汽灭菌所破坏。

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