A焦糖
B虫胶红
C藤黄
D甜菜红
E红曲米
（单选题）
下列哪种是允许使用的食用合成色素？（）
答案解析
下列食品中，钙含量最高的是（）。
下列选项哪个表示食品安全体系（）？
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）？
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重？（）
食品的生物性污染在我国是很普遍的，下列各种危险因素中不属于生物性污染的是（）。
下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是（）。
下列哪个属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物”？（）
（简答题）
什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
