（单选题）

可造成化学法粪便隐血试验假阴性的物质是（）

A大量生食蔬菜

B含大量过氧化物酶食物

C大量维生素C

D动物肉类

E动物血

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

化学法粪便隐血试验是利用血红蛋白中的含铁血红素有类似过氧化物酶的作用，可催化分解过氧化氢，释放生态氧，氧化色原物质而使之呈色。但是当服用大量维生素C，血在肠道中停留过久，血红蛋白被细菌降解等可出现假阴性。

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（单选题）
粪便隐血试验方法不包括（）
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