A鲜奶
B肉类
C鱼类
D罐头
E食用油
（单选题）
巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）
答案解析
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）
低温长时间巴氏消毒是（）
高温短时间巴氏消毒是（）
高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）
巴氏消毒的温度范围为（）
奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）
下列消毒灭菌法哪种是错误的（）
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）
