A营养素的强化
B营养素的恢复
C营养素的标准化
D维生素化
（多选题）
营养素是构成食品成分的物质，用来保持人体正常代谢，通常包括哪几类（）
答案解析
按食品所含的主要营养素可分类为（）
（判断题）
营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。
食品营养强化的意义在于（）
营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。
（单选题）
经强化哪种营养素后的食品，可成为减肥的热门食品。（）
营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。
我国哪年发布了《食品营养强化剂使用卫生标准》。（）
对婴幼儿、乳母食品中应考虑强化哪种营养素？（）
