（判断题）
青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。
（填空题）
粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
（单选题）
防止粮食生长黄曲霉的关键是控制粮食中的（）
（单选题）
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）
（单选题）
粮食水分含量为（ ）时霉菌繁殖产毒能力最强。
（单选题）
易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。
（判断题）
黄曲霉毒素在粮油及制品中的污染最重。
（多选题）
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素是：（）
（单选题）
黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，以下处理方法正确的是（）。
