A石房蛤毒素
B肉毒毒素
C肠毒素
D溶血毒素
（判断题）
肝炎是由食物中毒引起的。
答案解析
（单选题）
金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起。
肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起 。
过量食用狗肝引起中毒，中毒的原因是（）。
砷的急性中毒多是由于（）引起的。
引起组胺中毒的鱼类为（）。
当人体摄入过量的水时，会引起水中毒。
（简答题）
引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？
贝类摄入污泥中的病毒，最容易传播的疾病是（）。
