（单选题）
（）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。
A客栈时期
B商业饭店时期
C大饭店时期
D现代饭店时期
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）是饭店工作的“橱窗”，代表着饭店的对外形象。
（单选题）
讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。
（判断题）
高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。（）
（单选题）
饭店客房的（），即先介绍所提供的服务设施与服务项目，特色等，最后提出房价。
（判断题）
体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。（）
（判断题）
专业分工及岗位设置应是静态的，应根据饭店及部门的经营目标、工作任务而固定不变。（）
（判断题）
客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。（）
（判断题）
从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的安全负有不可推卸的责任。（）
（判断题）
饭店大厅适宜温度夏季为22℃～24℃，冬季为20℃～26℃.现代饭店普遍使用了冷气装置或中央空调，使温度得到了有效控制。（）
