A黏度下降
B溶解度增加
C呈色反应减弱
D丧失原有的生物学活性
E不易被胃蛋白酶水解
（单选题）
关于蛋白质变性的叙述正确的是（）
答案解析
关于DNA变性的叙述正确的是（）
关于脂肪变性的描述，正确的是（）。
关于蛋白质生物合成的部位正确的是（）
关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）
关于水样变性的叙述，下列错误的是（）。
下列关于淀粉样变性的叙述，错误的是（）
关于玻璃样变性，下述错误的是（）。
关于黏液样变性，下列错误的是（）
