A粮食
B鲜活商品
C调味品
D干货
（单选题）
不宜入库管理的原材料是（）
答案解析
（判断题）
饮食业产品一般不入库，随时生产随时销售，所以一般只在月末核算消耗原材料的总成本核算，不核算其单位成本。
（多选题）
餐饮业的原材料包括（）。
计算原材料耗用成本最准确的方法是（）。
存货包括原材料、（）等。
（）不是原材料。
自制原材料成本由（）构成。
原材料的期末结存比较接近市场价格的计价方法是（）。
原材料是指企业购入的各种材料，包括原料及主要材料和燃料。
