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(判断题)

食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量,然后将每类食物的内容列出表格,供配餐时交换使用的一种方法。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    使用食物交换份法进行食物交换时,不同类食物只要其所含能量相同也能交换。

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  • (单选题)

    食物交换份法是将食物按什么进行归类()

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  • (单选题)

    食物交换份法中,每份动物性食物所含的能量是()kcal。

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  • (判断题)

    食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。

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  • (判断题)

    使用食物交换份法进行食物交换时,可以在不同类食物之间进行互换。

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  • (判断题)

    用食物交换份法进行食物交换时,不管是同类食物之间,还是不同类食物之间,都能进行互换。

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  • (多选题)

    食品交换份法常将食物划分为()。

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  • (填空题)

    根据膳食指南,按常用食物所含营养素的特点划分为()大类食物。

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  • (单选题)

    采用食物交换法编制食谱时,每份食物所含的能量是()kcal。

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