（单选题）
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）
AT-2毒素
B丁烯酸内酯
C玉米赤霉烯酮
D伏马菌素
E3-硝基丙酸
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）
（单选题）
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）
（单选题）
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）
（单选题）
主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是（）
（单选题）
使黄曲霉毒素发生裂解的温度是（）
（单选题）
对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是（）
（单选题）
黄曲霉毒素的裂解温度为（）
（单选题）
黄曲霉毒素污染最严重的是（）
（单选题）
对于婴幼儿代乳食品，黄曲霉毒素（）
